3-1 细胞膜――系统的边界 篇1
高一生物学案 主备人： 审批人： 日期：09＼24 编号： 10
课题：第3章第1节 细胞膜-------系统的边界
姓名 班级
学习目标：1.简述细胞膜的成分和功能2.临时装片的制作和显微镜的熟练操作.
3.参与问题探讨与实验结果分析
学习重点：细胞膜的成分和功能
学习难点：形象地理解细胞膜的功能，体会细胞膜作为细胞这个生命系统的边界的重要意义
导学诱思：
1. 细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是________。
2. 细胞膜主要是由________和________组成的。此外，还有少量的________。其中，________约占细胞膜总量的________，________约占________，________占________。在组成细胞膜的脂质中________最丰富。________在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，________的种类和数量越多。
3. 制备细胞膜的实验过程中，选用人体成熟的红细胞的优点是________________________
4. 本实验应用的原理是________________________________________
5. 在滴加蒸馏水后细胞的变化是吸水胀破，先是在________的细胞开始发生变化，________消失，________增大，细胞破裂，________流出。细胞破裂后，用________________的方法可获得较纯净的细胞膜。
6. 人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有________和众多的________。
7. 细胞膜的功能：
（1）细胞膜将细胞与________分隔开，保障了细胞内部环境的________。
（2）控制________出入细胞。细胞需要的________可以进入细胞，细胞分泌到细胞外的________和________可以到细胞外，而细胞不需要的________或是________就不容易进入细胞。
（3）进行细胞间的________。如细胞分泌的________随着血液到达全身各处，与________________________结合，将信息传递到________。如精子和卵细胞的结合，是两个相邻细胞的________信息从一个细胞传给另一个细胞。植物细胞的胞间连丝也有信息交流的作用。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的________有关。
8.植物细胞的细胞壁的主要成分是________和________，细胞壁对植物细胞具有________和________的作用。
知识网络：
细胞膜的成分：
脂质（约50％）、蛋白质（约40％）、糖类（约2％-10％）
细胞膜的功能：
1、 将细胞与外界环境分隔开
2、 控制物质进出细胞
3、 进行细胞间的信息交流
细胞壁：
1、 化学成分：纤维素和果胶
2、 功能：支持和保护
3、 细胞壁是全透的
典例解析：
例1用哺乳动物的红细胞制备用细胞膜的方法正确的是 （ ）
a. 把细胞放在清水里，胀破细胞 b. 用针孔破细胞
c. 用镊子把细胞膜剥下来 d. 用石英砂研磨细胞
例2 任何一种细胞均有细胞膜，它是由什么组成的？ （ ）
a. 只是脂质 b. 只是蛋白质 c. 脂质和糖类 d. 脂质、蛋白质和少量糖类
例3最可能构成细胞膜的一组元素是 （ ）
a. c 、 h 、 o 、 n b. c 、 h 、 o
c. c 、 h 、 o 、 p d. c 、 h 、 o 、 n 、 p
课堂练习：
1 、最能概括细胞膜成分的是 （ ）
a.脂质和蛋白质 b .脂质、糖类和核酸 c.蛋白质和糖类 d.脂质、蛋白质和糖类
2 、下列有关细胞膜的叙述中，不正确的是 （ ）
a. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
b. 不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同
c. 组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
d. 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关
3 、细胞壁的主要功能是对细胞起 （ ）
a.保护作用和交换作用 b .保护作用和吸收作用 c.保护作用和支持作用 d.支持作用和吸收作用
4 、下列不属于细胞间信息交流方式的是 （ ）
a.细胞分泌的化学物质与靶细胞膜上的受体结合 b .相邻两个细胞的细膜接触
c.细胞膜将细胞内部与外界环境分隔开来 d.相邻两细胞间形成通道，便于某些物质通过
5 、细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这一功能的理解，不正确的是 （ ）
a. 细胞需要的物质可以进出细胞 b. 细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞
c. 细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外 d. 由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等不能进入细胞
6 、下列四种材料适于制备纯净的细胞膜的是 （ ）
a.鸡的红细胞 b .羊的红细胞 c.人的口腔上皮细胞 d.洋葱根毛细胞
7 、将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色会逐渐变红。其原因是 （ ）
a. 细胞壁在升温的过程中受到破坏 b. 水温升高，花青素的溶解度加大
c. 升温使生物膜被破坏而丧失功能 d. 升温使水中的化学物质发生了反应
8 、为获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能，请你完成下列实验设计并分析相关问题。
（1）应选取人体哪种细胞做实验？ （ ）
a.成熟红细胞 b.神经细胞 c.白细胞 d.口腔上皮细胞
你选择这种材料的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）将选取的上述材料放入＿＿中，由于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，一段时间后细胞将破裂。
（3）经过（2）的实验步骤后，可用下列哪种方法获得纯净的细胞膜？（ ）
a.静置 b.加热 c.离心 d.过滤
得分： 批改日期：
3-1 细胞膜――系统的边界 篇2
3-1 细胞膜――系统的边界（教学案）
一、教学目标
1、简述细胞膜的成分和功能。
2、进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
二、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点
⑴细胞膜的成分和功能。
⑵细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
2、教学难点
⑴用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。
⑵细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
三、双基提要
1.细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是 。
2.细胞膜主 要由 和 组成。此外，还有少量的 。其中脂质约占细胞膜总量的50％，蛋白质约占40％，糖类占2％～10％。在组成细胞膜的脂质中， 最丰富。蛋白质在细胞行使功能时起重要作用，因此，功能越 的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
3.哺乳动物在发育成熟过程中，红细胞的 逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的 腾出空间。
4.膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，它将生命物质与 分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统。细胞膜保障了细胞 的相对稳定。
5.细胞膜能控制 进出细胞，进行细胞间的 交流，细胞间信息交流的方式多种多样，细胞分泌的 (如激素)随血液到达全身各处，与 的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给 。
6.植物细胞在细胞膜的外面还有层 ，其化学物质主要是 和 ，对植物细胞有 和 作用。
7.制备细胞膜最好采用哺乳动物 作实验材料。该实验除教材介绍的方法外，实验也可在 中进行，待细胞破裂后，可以采用 的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。
四、课堂互动
我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧。――翟中和
问题探讨
1.你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？
2.请推测科学家是怎样在使用电镜看到细胞膜之前就已确定它的存在了呢？
体验制备细胞膜的方法
目的要求：体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程。
材料用具：猪的新鲜的红细胞稀释液、蒸馏水、滴管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜
方法步骤：制临时装片、先低倍镜后高倍镜观察
讨论：
1.为什么选用哺乳动物红细胞制备细胞膜？改用鸡的红细胞或植物细胞行不行？
2.本实验的实验原理是什么？
3.如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？
任何系统都有边界。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。
探究一：
1895年overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。这说明了什么？
j. danielli & h. davson 1935 发现质膜的表面张力比油――水界面的张力低得多。这又说明了什么？
细胞膜的成分
与生活中的联系：
癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。
细胞膜的功能
探究二：
科学家做过这样的实验：准备好含ca2+、mg2+、si4+的培养液，将番茄和水稻分别放在上述培养液中培养。一段时间后，番茄培养液中的ca2+、和mg2+下降，水稻培养液中的ca2+、和mg2+浓度增加。 si4+的情况刚好相反：水稻吸收大量的si4+ ，而番茄几乎不吸收si4+。
这一切说明了什么？
总结：（细胞膜的功能）
细胞壁
成分：
功能：
五、评价反馈
1.任何系统都有边界，边界对系统的稳定至关重要。细胞作为一个基本的生命系统，它
的边界是 ( )
a.细胞壁 b.细胞膜 c.细胞核 d.细胞膜表面的蛋白质
2.细胞膜的主要组成成分是( )
a.糖类和蛋白质 b.脂质和蛋白质
c.糖类和磷脂 d.糖类、蛋白质和磷脂
3.下列哪一项不属于细胞膜的功能 ( )
a.控制物质进出细胞 b.将产生的抗体分泌到细胞外
c.维持细胞内的小环境的稳定 d.使细胞内的各种生物化学反应加快
4.植物细胞壁的化学成分主要是 ( )
a.脂质和蛋白质 b.纤维素和果胶
c.脂质、蛋白质和糖类 d.纤维素、果胶和蛋白质
5.红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是
a.细胞壁在加温后受到破坏
b.水温升高，花青素的溶解度加大
c.加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能
d.加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
6.为获得纯净的细胞膜用于研究其结构与功能。请完成下列实验设计并分析有关问题。
(1)应选取人体下列哪种细胞做实验 ( )
a.成熟红细胞 b.神经细胞 c.白细胞 d.口腔上皮细胞
(2)选用该材料的理由是 。
(3)将选取的上述材料放入 中，一段时间后细胞将破裂。
(4)经过(3)的实验步骤后，可用下列哪一方法获得纯净的细胞膜 ( )
a.静置 b.加热 c.离心 d.过滤
(5)通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：
物质种类
膜的类别 蛋白质 (％) 脂质(％)
(主要是磷脂) 糖类(％)
变形虫细胞膜 54 42 4
小鼠肝细胞膜 44 52 4
人红细胞膜 49 43 8
线粒体内膜 76 24 o
菠菜叶绿体片层膜 70 30 o
①依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是： ；②化学物质组成的主要区别有： 。
3-1 细胞膜――系统的边界 篇3
第3章 细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界 一、知识结构
二、教学目标 1、简述细胞膜的成分和功能。 2、进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。 3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。三、教学重点、难点及解决方法 1、教学重点及解决方法[教学重点] ⑴细胞膜的成分和功能。⑵细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。[解决方法]⑴利用第2章《组成细胞的分子》中，学生已知蛋白质、糖类和脂质是重要的化合物，将其与细胞的结构联系起来理解。⑵利用视频图像，帮助学生展开想像的翅膀，拓展思维的空间，认同细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。2、教学难点及解决方法⑴用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。⑵细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。[解决方法]⑴让学生在观察的基础上，练习制备细胞膜的技能和方法。⑵利用视频图像不受时空限制的优势，帮助学生构建起生命起源与细胞膜形成之间的联系，认识细胞膜对于生命系统的重要意义。四、课时安排1课时五、教学方法实验法、直观教学法六、教具准备实验用品、视频资料七、学生活动1、完成相关实验。2、思考、讨论、回答相关问题。八、教学程序（一）明确目标（二）重点、难点的学习与目标完成过程[问题探讨]1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？2、科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。科学家是怎样确定它的存在的呢？引言：让我们体验制备细胞膜的方法，感知细胞膜的存在。[实验]学生思考：1、为什么用动物细胞来制备细胞膜？2、怎样才能获得细胞膜？3、哺乳动物的成熟红细胞制备细胞膜有什么优点？4、实验过程中要注意哪些？（学生阅读教材p40——41相关内容讨论回答）一、细胞膜的成分。在第2章《组成细胞的分子》中，学生知道了蛋白质、糖类和脂质是重要的化合物，但是对于这些物质的存在位置还不清楚。教师要指导学生将细胞的物质组成与细胞的结构有机地联系起来，对细胞形成系统的认识。蛋白质是生命活动的主要承担者，它承担了组成细胞基本结构的功能，它是细胞膜的主要成分之一，约占细胞膜总量的40%。磷脂是构成细胞膜的重要成分，细胞膜结构中脂质约占总量的50%。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类。二、细胞膜的功能在介绍细胞膜的功能时，涉及到原始细胞的产生，利用视频图像不受时空限制的优势，帮助学生构建起生命起源与细胞膜形成之间的联系。1、细胞与外界环境分隔开。细胞膜将细胞与外界环境隔开，保障了细胞内环境的相对稳定。2、控制物质进出细胞
3、进行细胞间的信息交流。⑴通过血液循环来完成间接交流。内分泌细胞激素血液靶细胞膜上的受体靶细胞，即激素→靶细胞。⑵相邻两个细胞间直接接触。通过细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，即细胞 细胞。⑶相邻细胞间形成间隙连接使细胞质相互沟通，通过交流小分子物质来调节代谢反应，即细胞细胞（教师结合教材p42图讲解）总之，细胞膜有多方面的重要功能。它与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫都有密切的关系。植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁，它的化学成分主要是纤维素和果胶。细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。（三）总结细胞膜的主要成分，获得细胞膜的方法及细胞膜的功能。（四）作业布置教材p43练习（五）板书设计第3章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界一、制备细胞膜二、细胞膜的成分蛋白质、脂质、糖类三、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流四、细胞壁1、成分：纤维素和果胶2、功能：支持和保护
