细胞膜――系统的边界教学设计 篇1
细胞膜――系统的边界
课题
必修1 第3章 第1节 细胞膜――系统的边界
授课者
教学
目标1.知识目标：简述细胞膜的成分和功能。2.能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。3.情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
教学
安排本节授课时间为一课时。
时间
分配
教师行为
学生行为
教学技能的结构分析
所用教具媒体一、引入新章节的学习2分钟引用翟中和先生的话：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！”导出本次学习的章节：第三章 细胞的基本结构 产生疑问的同时形成学习和探讨新知识的兴趣。 引用名言，激发学生的兴趣，启发学生的思维，使其产生认知上的冲突：当今社会是众所周知的信息时代，人类早已研制出先进的智能电脑，一个小小的细胞，难道可以同几乎无所不能的计算机相媲美？？ 多媒体课件展示二、引入本节课学习内容3分钟展示材料，引导学生思考并作出回答：科学家用显微镜注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能溢出细胞，请思考问题：1.伊红为什么不能溢出细胞？2.此实验说明了什么问题？导出本节学习内容：细胞膜――系统的边界。在已有知识背景下进行思考，尝试回答所提问题，用细胞膜来解释伊红不会溢出细胞的原因，从而感知细胞膜的存在，初步获取细胞膜作为细胞的边界，具有重要作用等相关知识。创设问题情境，通过评价的激励机制和导向作用鼓励学生主动思考和大胆推测。多媒体课件展示三、体验细胞膜的制备方法10分钟刚才我们了解到细胞膜的确是存在的，那么，细胞膜的成分是什么呢？它又具有哪些功能呢？要想解决这个问题，我们应当想办法获取细胞膜。下面我们就结合实验体验一下细胞膜的制备。1.首先，我们应该确定合适的实验材料。对于一个实验来说，合适的实验材料是实验成功的关键。（课件展示几种细胞的图片）
讨论：上述图中分别是什么细胞？哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？请尝试说出原因？阅读课本p41旁栏相关信息：对红细胞有特殊要求吗？鸡红细胞可以吗？2.如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？应当用什么办法来获取细胞膜？课件展示红细胞在不同溶液中的图片。根据图中红细胞的形态差异，你能描述一下本实验的实验原理吗？3.进行实验操作：（课件展示实验步骤）4.实验结果及评价：展示正常红细胞和细胞膜部分破裂的光镜照片，引导学生注意观察两者的区别。5.讨论：刚才我们只是观察到细胞膜的存在和破裂，并没有真正把细胞膜提取出来，如果这个实验在试管中进行的话，你能够想办法获得较为纯净的细胞膜吗？学生共同回答：植物细胞、红细胞、肌细胞学生讨论后确定：红细胞，原因是没有细胞壁，没有细胞核和众多的细胞起。哺乳动物成熟的红细胞。鸡的红细胞不行，因为鸡属于鸟类，不是哺乳动物。细胞太小了，这种方法不可行，可把哺乳动物红细胞 放到清水中，红细胞会因吸水而胀破。提示：细胞内的物质具有一定的浓度，将细胞放入清水，水会进入细胞，将细胞胀破，细胞内容物流出，从而得到细胞膜。采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开。如果没有离心机的话，还可以采用静置的方法。体会实验材料的正确选择对于科学研究的重要性。拓展学生的知识面，增加学生对哺乳动物红细胞的了解。不直接告诉学生实验的原理，而让学生在已有知识的基础上进行思考，尝试找出实验的原理，实现亲身体验、自主思考的的过程，而不单纯靠教师的讲解获取答案，这样也能加深学生的印象和理解程度。学会观察实验结果，找出不同，并分析原因。训练学生拓展迁移的能力。
多媒体课件展示三、细胞膜的成分10分钟提供材料：材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。 请根据以上资料思考细胞膜在组成上有何特点?追问①膜中的脂质主要是哪一类物质呢？追问②阅读教材p41,细胞膜的成分中是否只有磷脂和蛋白质?采用柱形图，以直观的形式展示细胞膜的成分及含量：展示细胞膜模式图，简要分析细胞膜结构及各部位名称并提问：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？细胞膜含有蛋白质和脂质。① 磷脂② 还含有少量糖类获取直观信息。分析材料，发现问题温习已学过的知识。透过模式图了解细胞初步了解细胞的构造，为后面学习《生物膜的流动镶嵌模型》打下基础。
多媒体课件展示三、细胞膜的功能10分钟细胞膜有什么功能呢?展示一位生物老师作的一首赞美细胞膜的诗，引导学生从中体会细胞膜的功能。课件展示细胞膜的功能：1.将细胞与外界环境分隔开。2.控制物质进出细胞。3.进行细胞间的信息交流。重点讲解细胞膜的第三个功能“进行细胞间的信息交流”，借助教材的三幅图说明细胞与外界进行信息交流的三种方式。你能从身边熟悉的食物中找到类似细胞膜的其它功能的食物吗？（注意强调：类比只是帮助我们理解，并不能完全等同）学生阅读并体会其中的含义：是谁，隔开了原始海洋的动荡。是谁，奏鸣了生命的交响。是谁，为我日夜守边防。是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！提示：1.控制物质进出功能：窗纱、蚊帐；学校的大门及辛勤工作的门卫同志等。2.信息交流方式：打电话、写信、发e-mail、谈话、相互拍手等。创设情境，引发学生的学习兴趣。利用教学媒体增加教学的直观性，促进学生对知识的理解。注重与现实生活的联系，引导学生利用类比的方法解决问题，使学生在现实生活的背景中学习生物学。
多媒体课件展示四、植物细胞的细胞壁5分钟植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁，其化学成分主要为纤维素和果胶,因此可以用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁。
多媒体课件展示五、反馈练习5分钟1.下列哪一项不属于细胞膜的功能？［ ］ a.控制物质进出细胞 b.将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 c.提高细胞内化学反应的速率 d.作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定2.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：［ ］ a.哺乳动物红细胞容易得到 b.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 c.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 d.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到根据本节学习过的知识进行解答，巩固新知。知识反馈，加强记忆，巩固所学知识。
多媒体课件展示。
细胞膜――系统的边界教学设计 篇2
第一节 细胞膜──系统的边界 教学设计
一、教材分析
1.地位作用
本节课是高中生物新课改生物必修1分子与细胞第三章第一节的教学内容，本节课的教学内容是在学习了生物的物质基础和细胞的种类的基础上进行的，所以学好本节内容既能帮助学生巩固前面的知识，又能为学生学习动物和植物的代谢作好铺垫，它在教材中起着承上启下的桥梁作用。因此本节课在教学中起着至关重要的作用。
2.主要内容
细胞膜是细胞中必不可少的结构。本节课主要讲述细胞膜的成分和功能。教材首先介绍了细胞膜的成分，随后教材联系生活实际，简要讲述了癌细胞的一些特征；其次教材分析了细胞膜的功能；最后简要讲述了植物细胞壁的成分与功能。结合学生的实际情况，做了一下微调，从学生已学过的细菌的细胞壁入手，简要说植物细胞壁的成分与功能。紧接着从学生能体验到的细胞膜的功能入手，讲细胞膜的功能，生物学有这样的关点，功能是由结构决定的，结构又是由成分决定的，自然过渡到细胞膜的成份。最后联系生活，通过本堂课的学习能解释预测肿瘤的化验单。
3.教学总是具有教育性的，随着生产、科技和整个社会的发展，为了提高全民族的素质，作为教师更应该在重视知识教育的基础上，重视对学生的能力培养和思想教育，因此根据国家教学大纲、教材以及学生心理、生理特点、认知规律和我国素质教育的要求，把本节的教学目标确定为：
知识目标
a.简述细胞膜的成分和功能。
b.解释细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用。
能力目标
a.培养学生识别生物图的能力和分析归纳总结的能力。
b.培养学生依据科学实验史料建构生物学知识的能力。
c.通过玉米胚的染色实验，培养学生的动手实验能力。
情感目标
a.让学生理解生命活动的物质基础和结构基础，建立起生命活动的物质性观点。
b.树立结构与功能相适应的观点。
根据教学目标的要求，为了更好地解决教学内容，帮助学生更好地理解知识，确定了本节课的重点、难点和关键。
教学重点
a.细胞膜的成分和功能。
b.理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
教学难点
a.细胞膜的功能。
b.理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
二、教法运用和学法指导
1.教法运用
在确定了教学任务，具备了相应的教学内容之后，教学方法的选择就成为提高教学质量的一个极为重要的问题。
陶行知先生曾这样说过：“兴趣是最好的老师。”因此在整个教学过程中，针对学科特点，坚持以启发探究性原则为主，综合运用讲授、谈话、讨论、观察直观教具、电化教学和动手实验等多种方法的，调动学生的学习兴趣，发挥学生的主体作用，并根据学生的年龄特点和学生对知识的掌握程度，力求作到因材施教。
2.学法指导：依据不同的教法，指导学生的具体学法，体现“教是为了不需要教”的目的，通过指导学生对电脑课件的观察，教给学生观察的方法；通过指导学生的做死与活的玉米种子胚被红墨水染色的实验，教给学生实验的方法和动手能力；通过直观教具的使用和电化教学手段，教给学生分析综合的思维方法；通过指导学生运用形象记忆，教给学生记忆的方法。
三、教具使用
教具主要包括幻灯片、电脑课件、学生实验等，对于教具的使用，主要依据直观性、科学性的原则，有利于突出重点、突破难点，直观教具的使用力求能够使学生获得感性认识，并在此基础上积极思考。因此在教学中我尽量创设条件，运用直观教具丰富学生的感性认识。本节课有些内容直观性差，比较抽象，难于理解。如难点之一细胞膜的功能，我不仅借助微机设计了动画、视频，借以演示生活现象，从而化抽象为具体，化复杂为简单；而且设计了学生动手做死与活的玉米种子胚被红墨水染色的实验，亲身感受细胞膜的功能。将难点一一突破。教具的使用将在教学程序中具体阐述。
四、教学程序
本节课主要围绕细胞膜的成份与功能展开的。我分为四个环节来设计教学程序。
1.创设情境，导入新课
导言在教学中起着承上启下的作用。一方面它可以激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，另一方面也可以留下悬念。本节课的导言我采用设疑的方法。提出问题（1）不论是微小的细菌还是高大的乔木，不论是低等的原生动物还是高智商的在座各位，都是由什么构成的？（2）细胞有什么功能？（3）细胞结构有哪些？通过引导学生分析回答这些问题，而进入新知识的学习细胞膜──系统的边界。
2.引导探索，学习新知
（1）植物细胞的细胞壁
因为这部分知识比较简单，而且学生也很熟悉，因此我主要采用提问的方法，你认为细胞最外面的结构是什么？让学生得出结论，植物细胞的细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，主要是对植物细胞有支持和保护作用。回忆细菌的细胞壁的成份。教师点评后总结，注意点评学生的思维习惯。
植物细胞的细胞壁，它们没有生命活动的特殊功能。能知道细胞壁的成分与功能就可以了，重点讨论的是“系统的边界”，系统的边界是什么？这里的答案就只有一个──细胞膜。自然过渡到下一个知识点。
（2）细胞膜的功能
这部分是本节的重点和难点，知识抽象，学生缺乏感性认识，所以我主要采用讲授法并借助电脑动画、真实的录相来演示相应过程以及让学生亲自动手做死与活的玉米种子胚被红墨水染色的实验，非常直观、形象、生动，引起学生的注意，学生会充满好奇并有强烈的求知欲望，在这种情况下，学生会仔细观察并积极思考，这时教师给与适当的指导，积极设疑，让学生带着问题去学习，充分发挥学生的主体作用，即有利于组织教学又利于调动全体学生的积极性，符合从感性认识到理性认识的规律，把难点分散、转化，便于学生接受、掌握细胞膜的功能。
学生学完这些知识后，并不能把它和成分联系起来，这就需要教师作为桥梁，帮助学生把知识联系起来，进入新知识的学习。我们知道有什么样的结构才可能具有什么样功能，功能与结构是相适应的，结构又与成分相适应，那么，细胞膜具有什么样的结构与成分才能完成上述的功能呢？鉴于细胞膜的结构我们还会在第四章详细学习，我们这里主要来研究细胞膜的成分。
（3）细胞膜的成分
通过重温科学家的探索过程，教师给出相关的资料，给学生身临其境的感觉，从而更容易理解这部分，能加深对新知识的掌握，增强学生依据科学实验史料建构生物学知识的能力。
通过对各成分功能的分析，引导学生认同成分与功能也是相适应，联系生活实际，引入肿瘤的化验单。
（4）读懂预测肿瘤的化验单
联系生活实际，教师介绍肿瘤的化验单各数据的意思，结合本课刚学过知识，学生会更加深刻体会到学习的乐趣。
3.深入钻研，总结提高
将知识系统化，明确重点、难点，置疑解惑。
4.巩固练习，及时反馈
练习时突出最本质、最主要的知识，依据因材施教、教学信息及时反馈的原则，在出示练习题时，分为巩固题和运用题。巩固题考察学生对原材料的再认再现，运用题考察学生对知识的理解和运用能力。
总之在本节课上，在执行教学任务时，巧妙地运用各种教具，使学生在获得知识的同时，发展他们的观察、思维、想象等能力。
五、教学反思
课后回顾本节课，我认为有以下几点不错之处。
1.灵活利用教材，微调了教学内容。
这是在结合学生的实际情况后做出的调整。符合学生的认知规律，学生更有兴趣参与整堂课，易于接受相关知识。
2.合理创设问题。
依据学生的个性差异，设计出不同的问题，让不同层次的学生都能参与其中，调动全体学生的积极性，促进全体学生的发展。
3.合理综合运用各种教法
坚持启发性教学原则，利用讲授、谈话、讨论、观察直观教具、电化教学和动手实验等多种方法的综合运用，调动学生的学习兴趣，发挥学生的主体作用，并根据学生的年龄特点和学生对知识的掌握程度，力求做到因材施教。
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